SIReNa
Laboratoire : CALBINOTOX
Sujet de thèse : Effet anti-inflammatoire d'hydrolysats de protéines de surface ou intracellulaires de Streptococcus thermophilus obtenus après action de protéases digestives
Date de soutenance : 16/11/2022
Directeur / Directrice de thèse : MICLO Laurent
Co-directeur / Co-directrice de thèse : GENAY Magali