SIReNa
Laboratoire : SIReNa
Sujet de thèse : Utilisation de gomme de luzerne et de lin en tant que co-structurant de cryogels probiotiques
Directeur / Directrice de thèse : GAIANI Claire
Co-directeur / Co-directrice de thèse : SOUKOULIS Christos
Prix de thèse